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メモ

水溶性食物繊維(根菜、海藻、豆、きのこ、果物)は胆汁酸の再吸収を阻害することにより、コレステロールから胆汁酸への異化を促進し血中LDLを低下させる。
(摂取目安は1日20~30グラム)


根菜、海藻、豆、きのこ、果物って、ぼくの好きなものばかり!

やっぱビーガンはいいなと思う。
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